الكحول

إن الكحول ليس عنصراً غذائياً مطلوباً للصحة أو لأية وظيفة جسدية أخرى. ويعتبر الكحول مادةً سامةً ذات تأثير كبير على الصحة (منظمة الصحة العالمية، 2022). وعلى الرغم من ذلك، فإن الغالبية العظمى من السكان البالغين يستهلكون الكحول، ويستدعي ذلك الإشارة إلى أن الكحول يوفر طاقةً للجسم، حيث يتحول غرام واحد من الإيثانول النقي إلى 7 سعرات حرارية.